你试过这样吗：

$OutputVariable = (Shell命令) | Out-String

注：问题中的命令使用了Start-Process，这会阻止直接捕获目标程序的输出。通常，不要使用Start-Process来同步执行控制台应用程序 - 直接调用它们，就像在任何Shell中一样。这样做可以使应用程序的输出流连接到PowerShell的流，允许它们的输出通过简单的赋值$output = netdom ...（并使用2>获取stderr输出）来捕获，如下所述。

基本上，从外部程序捕获输出的工作方式与使用PowerShell本地命令相同（你可能需要复习一下如何执行外部程序；是下面任何有效命令的占位符）：

# IMPORTANT: 
#  is a *placeholder* for any valid command; e.g.:
#    $cmdOutput = Get-Date
#    $cmdOutput = attrib.exe +R readonly.txt
$cmdOutput =    # captures the command's success stream / stdout output

请注意，如果产生多个输出对象，$cmdOutput 将接收一个对象数组，在外部程序的情况下，这意味着一个包含程序输出行的string[1]数组。

如果你希望确保结果始终是一个数组，即使只有一个对象输出，请将变量类型限制为数组（[object[]]），或将命令括在@(...)中，使用数组子表达式运算符:[2]

[array] $cmdOutput = 
$cmdOutput = @()       # alternative

相比之下，如果您想让 $cmdOutput 始终接收一个单一的（可能是多行的）字符串，请使用 Out-String，但请注意，总是会添加一个尾随换行符（GitHub 问题＃14444 对这种问题行为进行了讨论）：

# Note: Adds a trailing newline.
$cmdOutput =  | Out-String

通过调用外部程序 - 这种程序在 PowerShell 中定义为仅返回字符串[1] - ，您可以改用 -join 运算符 避免这种情况:

# NO trailing newline.
$cmdOutput = () -join "`n"

注意：为了简单起见，上面使用 "`n" 来创建 Unix 风格的 LF-only 换行符，PowerShell 在所有平台上都可以接受；如果您需要平台适当的换行符（Windows 上的 CRLF，Unix 上的 LF），请改用 [Environment]::NewLine。

要捕获输出到一个变量并打印到屏幕上：

 | Tee-Object -Variable cmdOutput # Note how the var name is NOT $-prefixed

或者，如果 是一个 cmdlet 或高级函数，您可以使用常见参数
-OutVariable / -ov：

 -OutVariable cmdOutput   # cmdlets and advanced functions only

请注意，与其他情况不同，-OutVariable 中的 $cmdOutput 总是一个集合，即使只有一个对象被输出。具体来说，返回的是一个类似于数组的 [System.Collections.ArrayList] 类型的实例。
请参阅 此 GitHub 问题，以了解这种差异的讨论。

为了捕获多个命令的输出，可以使用子表达式（$(...)）或调用带有&或.的脚本块（{...}）：

$cmdOutput = $(; ...)  # subexpression
$cmdOutput = & {; ...} # script block with & - creates child scope for vars.
$cmdOutput = . {; ...} # script block with . - no child scope

请注意，需要在带引号的个别命令（例如$cmdOutput = & 'netdom.exe' ...）之前加上& (调用操作符)不仅适用于外部程序（同样适用于PowerShell脚本），这是一个语法要求：PowerShell默认在表达式模式下解析以引号括起来的语句，而调用命令（cmdlets、外部程序、函数、别名）需要参数模式，这就是&的作用。

$(...)与{...} / .{...}之间的主要区别在于前者在返回之前将所有输入收集到内存中，然后作为整体返回，而后者将输出流式传输，适合逐个管道处理。

重定向的基本原理也是相同的（但请注意下面的注意事项）：

$cmdOutput =  2>&1 # redirect error stream (2) to success stream (1)

然而，对于外部命令，以下方式更可能按预期工作：

$cmdOutput = cmd /c  '2>&1' # Let cmd.exe handle redirection - see below.

特定于外部程序的注意事项：

• 外部程序由于在PowerShell的类型系统之外操作，只通过其成功流（stdout）返回字符串；同样，PowerShell仅通过管道向外部程序发送字符串（[1]）。

  • 字符编码问题也可能会出现：

    • 在通过管道向外部程序发送数据时，PowerShell使用存储在$OutVariable首选项变量中的编码；在Windows PowerShell中默认为ASCII(!)，而在PowerShell [Core]中默认为UTF-8。

    • 在从外部程序接收数据时，PowerShell使用存储在[Console]::OutputEncoding中的编码解码数据，这两个PowerShell版本都默认为系统的活动OEM代码页。

    • 有关更多信息，请参见此答案；此答案讨论了仍处于测试版（在本篇文章撰写时）的Windows 10功能，该功能允许您在系统范围内将UTF-8设置为ANSI和OEM代码页。

  • 如果输出包含多行，PowerShell默认将其拆分为字符串数组。更准确地说，输出行逐一流式传输，捕获时存储在类型为[System.Object[]]、元素为字符串([System.String])的数组中。

  • 如果你希望输出为单个、可能有多行的字符串，请使用-join运算符（你也可以使用管道符号Out-String，但这总会添加一个尾随换行符）：
    $cmdOutput = () -join [Environment]::NewLine

  • 将stderr合并到stdout中使用2>&1，以便将其作为成功流的一部分捕获，具有注意事项：

  • 要在源代码中执行此操作，让 cmd.exe 处理重定向，使用以下语法（在类 Unix 平台中使用 sh 类似）：
    $cmdOutput = cmd /c '2>&1' # *string* 数组（通常）
$cmdOutput = (cmd /c '2>&1') -join "`r`n" # 单个字符串

    • cmd /c 执行 命令，然后在 完成后退出。

    • 请注意在 2>&1 周围使用了单引号，这可以确保将重定向传递给 cmd.exe 而不是被 PowerShell 解释。

    • 请注意参与 cmd.exe 的规则，这意味着默认情况下，它的转义字符和环境变量扩展规则与 PowerShell 自己的要求相结合。在 PS v3+ 中，您可以使用特殊参数 --%（所谓的强制停止解析符号）来关闭 PowerShell 对剩余参数的解释，除了类似于 %PATH% 的 cmd.exe-风格环境变量引用。

    • 请注意，由于这种方法在源头合并了 stdout 和 stderr，所以在 PowerShell 中无法区分 stdout 生成的行和 stderr 生成的行；如果确实需要这种区分，请使用 PowerShell 自己的 2>&1 重定向 - 请见下文。

  • 使用 PowerShell 的 2>&1 重定向来确定哪些行来自哪个流：

    • 标准错误 (stderr) 的输出被捕获为 错误记录 ([System.Management.Automation.ErrorRecord])，而不是字符串，因此输出数组可能包含混合的字符串 (每个字符串代表一个 stdout 行) 和错误记录 (每个记录代表一个 stderr 行)。请注意，根据 2>&1 的要求，字符串和错误记录都通过 PowerShell 的成功输出流接收）。

    • 注意：以下内容仅适用于 Windows PowerShell - 这些问题已在 PowerShell [Core] v6+ 中得到纠正，但是下面展示的按对象类型过滤技术 ($_ -is [System.Management.Automation.ErrorRecord]) 在那里也可以很有用。

    • 在控制台中，错误记录以红色打印，第一个错误记录默认情况下会产生多行显示，以与 cmdlet 的非终止性错误相同的格式显示；随后的错误记录也会以红色打印，但只打印其错误消息，仅显示一行。

    • 在输出到控制台时，字符串通常位于输出数组的前面，后跟错误记录 (至少在输出“同时”产生的 stdout/stderr 行批次中)，但幸运的是，当您捕获输出时，它会被正确地交错，使用在没有 2>&1 的情况下得到的相同输出顺序；换句话说：在输出到控制台时，捕获的输出不反映外部命令生成 stdout 和 stderr 行的顺序。

    • 如果您使用Out-String将整个输出捕获到单个字符串中，PowerShell会添加额外的行，因为错误记录的字符串表示包含额外的信息，例如位置 (At line:...) 和类别 (+CategoryInfo ...); 奇怪的是，这仅适用于第一个错误记录。

      • 为解决此问题，请对每个输出对象应用.ToString()方法，而不是使用管道传输到Out-String：
        $cmdOutput = 2>&1 | % { $_.ToString() }；
        在PS v3+中，您可以简化为：
        $cmdOutput = 2>&1 | % ToString
        (作为奖励，如果未捕获输出，则即使在打印到控制台时，也会产生正确交替的输出。)

      • 或者，过滤掉错误记录，并将它们发送到PowerShell的错误流中，使用Write-Error (作为奖励，如果未捕获输出，则即使在打印到控制台时也会产生正确交替的输出)：

$cmdOutput =  2>&1 | ForEach-Object {
  if ($_ -is [System.Management.Automation.ErrorRecord]) {
    Write-Error $_
  } else {
    $_
  }
}

关于参数传递的一个除外情况，自PowerShell 7.2.x起：

• 关于传递参数给外部程序的问题，在处理空字符串参数和包含嵌入"字符的参数时存在问题。

• 此外，不适应msiexec.exe和批处理文件等可执行文件的（非标准的）引用需求。

只有针对前一个问题，正在考虑解决方法（尽管在类Unix平台上，解决方法已经完善了），可以参考此回答，其中详细介绍了所有当前问题和解决方法。

如果安装第三方模块是一种选择，那么Native模块中的ie函数（Install-Module Native）提供了一个综合解决方案。

[1] 截至PowerShell 7.1，PowerShell只支持与外部程序通信的字符串。通常在PowerShell管道中没有原始字节数据的概念。如果你想从外部程序返回原始字节数据，你必须调用cmd.exe /c（Windows）或sh -c（Unix）并将其保存到文件中，然后在PowerShell中读取该文件。更多信息，请参考这个答案。

[2] 两种方法之间有细微的区别（你可以将它们结合起来使用），尽管通常不会影响结果。如果命令没有输出，类型约束方法[array]会将$null存储在目标变量中，而@(...)的情况下则是一个空（[object[]）数组。此外，[array]类型限制意味着将来对同一变量的（非空）赋值也会被强制转换为数组。