会话变量在PHP和MySQL表单中没有插入到数据库中。
问题出现的原因是，当从数据库中选择的用户名和密码没有返回任何行时，变量$user和$pass将不会被赋值，导致在SESSION中保存的值是错误的。此外，mysql_num_rows函数返回的是行数，而你的代码中使用了LIMIT 3，所以如果返回的行数是0、2或3，会导致SESSION出现问题。另外，你使用了已经废弃的mysql_*函数库，并直接使用用户提供的值，这可能导致SQL注入攻击。建议使用mysqli或pdo来防止注入攻击。
解决这个问题，你可以在代码中添加一些变量值的输出，例如在设置SESSION变量的if语句中添加一个echo，以确保成功获取了用户名和密码的组合。可以尝试进行调试，查看你已经做了什么。我建议你从那些等于0的地方开始调试。
至于login.php代码，你需要做一些改变来解决这个问题。具体的改动代码我无法确定，因为我不清楚你的具体情况。你可以尝试在代码中添加一些调试语句，以及检查你的数据库查询语句是否正确。
问题：在PHP和MySQL表单中，会话变量无法插入数据库。
原因：
1. 在login.php文件中没有包含session_start();。
2. SQL查询语句中存在错误，使用了带有空格的列名category='product seller'。
解决方法：
1. 在login.php文件中包含session_start();。
2. 修改SQL查询语句中的错误，避免使用带有空格的列名category='product seller'。
3. 在第二个页面pseller.php中使用echo语句来检查是否成功获取了会话变量的值。
4. 尝试使用修改后的SQL查询语句来获取数据库中的数据，并使用echo语句来检查是否成功获取了数据。
5. 如果成功获取了数据，使用会话变量来存储这些值，并取消注释header();语句。
6. 检查是否在login.php文件中定义了要存储在会话变量中的变量（$name，$id，$number，$email）。
7. 避免使用过时的mysql库，改用mysqli或PDO库。
8. 使用mysqli的fetch_assoc函数来处理查询结果。
9. 使用准备语句来提高安全性。
以上是关于“session variables are not inserting in database in php and mysql form”问题的原因和解决方法。
在这个问题中，会话变量没有插入到PHP和MySQL表单中的数据库。这个问题出现的原因是在login.php文件中没有正确处理用户数据。另外，代码中还有一些其他问题：
1. 你不应该使用mysql库，因为它已经被弃用了。你应该使用mysqli，如果你已经习惯了mysql，这是一个相对容易的转换，或者使用PDO。
2. 你的代码易受SQL注入攻击。当在SQL查询中使用用户输入时，你应该使用预处理语句。
3. MD5对于密码来说不是一个非常安全的选项。
以下是一个基于你的问题中提供的信息所组成的login.php文件的PHP部分的简单示例。它并不适用于你特定的数据库结构和需求，但应该能帮助你解决问题：
prepare($sql); // 准备查询字符串
$stmt->bind_param("ss", $user, $pass); // 定义预处理语句参数
// 执行预处理语句
if ($stmt->execute())
{
$result = $stmt->get_result(); // 获取结果
$data = $result->num_rows; // 获取行数
if ($data == 1)
{
$userdata = $result->fetch_array(MYSQLI_ASSOC); // 从结果中获取关联数组
$_SESSION['name'] = $userdata['name'];
$_SESSION['id'] = $userdata['id'];
$_SESSION['phone_no'] = $userdata['phone_no'];
$_SESSION['email_id'] = $userdata['email'];
header("location:pseller.php");
}
}
else
{
header("location:login.php?error");
}
}
?>
通过上述代码示例，你可以解决会话变量没有插入到数据库的问题。同时，你还可以改进代码的安全性，以避免SQL注入攻击。